Beignets de poisson, courgette, sauce yaourt
3
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s)
Haddock
400 g
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Persil, frais
2 CS
Feta au naturel
40 g
Parmesan, râpé
1 CS
Yaourt nature, 0% MG
150 g
Citron jaune
1 pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Paprika, en poudre
½ cc
Huile d'olive
1 CS
Instructions
1
Râper la courgette. Hacher le haddock. Dans un récipient, mélanger la courgette, le haddock, les œufs et ajouter le persil, la feta émiettée et le parmesan.
2
Pour préparer la sauce, hacher l’ail. Mélanger le yaourt au jus de citron, ajouter l’ail et le paprika.
3
Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Prélever 1 grosse cuillère à soupe de pâte à la courgette et faire frire 3 min de chaque côté. Faire frire plusieurs beignets en même temps. Puis les égoutter sur du papier absorbant.
4
Servir les beignets chauds accompagnés de sauce au yaourt.
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