Bâtonnets rustiques
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces bâtonnets très simples à préparer feront fureur lors d’un apéritif entre amis !
Ingrédients
Carotte
2 pièce(s)
Jambon cru dégraissé, découenné
8 tranche(s)
Ciboulette, fraîche
10 brin(s)
Instructions
1
Mettre de l'eau salée à bouillir dans une petite casserole. Remplir un saladier d'eau froide avec des glaçons.
2
Laver et éplucher les carottes. Les couper en 4 dans le sens de la longueur, enlever le cœur, puis recouper en deux, toujours dans le sens de la longueur. Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes de façon à ce qu'elles soient cuites mais restent croquantes. Les plonger ensuite dans l'eau glacée environ 30 sec. Les égoutter puis les essuyer à l'aide de papier absorbant.
3
Enrouler les tranches de jambon cru autour des bâtonnets de carottes. Hacher la ciboulette puis rouler chaque bâtonnet dans la ciboulette.
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