Photo de/du Bâtonnets rustiques par WW

Bâtonnets rustiques

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Carotte

2 pièce(s)

Jambon cru dégraissé, découenné

8 tranche(s)

Ciboulette

10 brin(s)

Instructions

  1. Mettre de l'eau salée à bouillir dans une petite casserole. Remplir un saladier d'eau froide avec des glaçons.
  2. Laver et éplucher les carottes. Les couper en 4 dans le sens de la longueur, enlever le cœur, puis recouper en deux, toujours dans le sens de la longueur. Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes de façon à ce qu'elles soient cuites mais restent croquantes. Les plonger ensuite dans l'eau glacée environ 30 sec. Les égoutter puis les essuyer à l'aide de papier absorbant.
  3. Enrouler les tranches de jambon cru autour des bâtonnets de carottes. Hacher la ciboulette puis rouler chaque bâtonnet dans la ciboulette.