Barres de céréales protéinées chocolat-noix de coco

Instructions

1. Préchauffer le four à 190°C (th.6-7).
2. Dans un grand bol, réunir la poudre protéinée au cacao WW avec les flocons d’avoine. Mélanger, puis ajouter le sirop d’agace, la compote et la noix de coco râpée. Mélanger de nouveau.
3. Diviser ce mélange dans les moules à céréales WW (ou étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé). Avant d’enfourner, parsemer de pépites de chocolat.
4. Faire cuire pendant 15 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Si on utilise la plaque du four, découper la pâte en 5 barres avant qu’elle refroidisse. Placer au frais 1 heure pour les déguster fermes et froids.
5. Tip: remplacez le sirop d’agave par du miel. Vous pouvez aussi associer 20g de poudre protéinée au cacao WW avec 20g de farine blanche (à comptabiliser).