
Bar en croûte de sel, à la citronnelle
8
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Bon appétit
Ingrédients
Bar (loup)
500 g
Fenouil
30 g, séché
Persil
10 g, 1 bouquet
Citronnelle
100 g
Sel
3000 g, gros
Graines de coriandre
12 cc
Blanc d'œuf
6 unité(s)
Graines d'anis
1 cc
Cumin
1 cc
Laitue
1 pièce(s)
Huile d'olive
12 cc
Citron
2 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)