Photo de/du Bananes au barbecue à la noix de coco et au chocolat par WW

Bananes au barbecue à la noix de coco et au chocolat

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Noix de coco fraîche

15 g

Sirop d'érable

2 cc

Cannelle

½ cc

Banane

4 pièce(s), non pelées et coupées en 2 dans la longueur

Yaourt aromatisé sucré

60 g, à la noix de coco

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

15 g, fondu

Instructions

  1. Coupez des copeaux de noix de coco à l'économe et faites-les griller dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, pendant 3 minutes. Mettez de côté.
  2. Mélangez le sirop d’érable et la cannelle. À l’aide d’un pinceau, étalez le sirop sur la face coupée des bananes. Reformez les bananes en mettant deux moitiés l’une contre l’autre et emballez chacune d'entre elles dans du papier aluminium. Faites cuire au barbecue pendant 15 à 20 minutes, en retournant les papillotes de temps en temps. Pour une cuisson à la poêle, huilez légèrement une poêle-gril, faites-la chauffer à feu vif et faites-y cuire les moitiés de bananes pendant 2 minutes sur chaque face.
  3. Servez avec le yaourt et les copeaux de noix de coco grillés, avec un peu de sauce au chocolat versée pardessus en filet.