
Ballotins de volaille aux légumes anciens
2 - 8
PersoPoints™ par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Bon appétit!
Ingrédients
Moutarde
9 cc, à l'ancienne
Crème allégée à 4% et 5%
200 g, semi-épaisse
Anchois à l'huile, semi-conserve, égouttés
8 filet(s)
Escalope, filet ou aiguillette de poulet
4 filet(s)
Estragon
4 cc, ciselé
Panais
4 pièce(s), petit
Carotte
4 pièce(s), jaunes
Pomme de terre
200 g, vitelotte
Laurier
1 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)