Artichaut aux rillettes de sardines

Instructions

1. Mettre les fonds d’artichauts dans une cocotte en verre culinaire avec 3 CS d’eau et le jus de citron, couvrir hermétiquement et cuire 10 min au four à micro-ondes (800 W). Les égoutter et les déposer sur un papier absorbant.
2. Égoutter les sardines, les mettre dans un grand bol avec le fromage frais. Écraser le tout à la fourchette. Incorporer la ciboulette, poivrer et mélanger. Farcir les fonds d’artichauts de la préparation.