Taboulé aux crevettes

9 - 12
PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Soupe de légumes, sans MG, sans féculents

1 bol(s)

Semoule à couscous nature, crue

80 g

Eau

80 ml, plate salée

Tomate

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s), vert

Oignon

1 pièce(s), blanc en petits morceaux

Crevettes (décortiquées)

80 g

Huile d'olive

1 cc

Citron

½ pièce(s), le jus

Sel

1 pincée(s)

Menthe

3 feuilles(s), hachées

Persil

1 cc, hachés

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Notes

Prendre un bol de soupe. Puis préparer le taboulé : faire gonfler la semoule à couscous dans le même volume d'eau bouillante salée. Laisser refroidir. Dans un saladier couper la tomate, le poivron vert et l'oignon blanc en petits morceaux. Ajouter les crevettes décortiquées, l'huile d'olive, le jus de citron, sel, menthe et persil hachés. Mélanger à la semoule à couscous. Terminez votre repas par un yaourt nature classique.