Taboulé aux crevettes

Prendre un bol de soupe. Puis préparer le taboulé : faire gonfler la semoule à couscous dans le même volume d'eau bouillante salée. Laisser refroidir. Dans un saladier couper la tomate, le poivron vert et l'oignon blanc en petits morceaux. Ajouter les crevettes décortiquées, l'huile d'olive, le jus de citron, sel, menthe et persil hachés. Mélanger à la semoule à couscous. Terminez votre repas par un yaourt nature classique.