Salade de pâtes au saumon fumé

Détailler les tranches de saumon en lanières. Peler l’orange à vif et couper les quartiers en petits morceaux. Mélanger les pâtes froides avec le saumon, les morceaux d’orange, les baies roses et quelques feuilles de roquette. Assaisonner avec 1 cc d’huile et du jus de citron. Saler et/ou poivrer à votre convenance. Terminer avec un yaourt nature classique.