Salade de champignons, filet mignon de porc farci, fruit
7
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1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Champignons de Paris
1 portion (poing), crus rincés et coupés en lamelles
Huile de tournesol
1 cc
Vinaigre
1 cc
Jus de citron
1 cc
Persil, frais
1 cc, haché
Kaki
1 demi(e.s), (ou autre fruit de saison)
Filet mignon farci aux fruits
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Préparation
Réaliser une salade de champignons : Rincer et couper en lamelles les champignons de Paris crus et assaisonner avec de la vinaigrette composée d’1 cc d’huile, de vinaigre, d’un peu de jus de citron et de persil haché. Pour le plat, préparer le Filet mignon de porc farci aux fruits, dont le détail de la préparation se trouve dans la fiche recette. Terminer le repas par un kaki (ou autre fruit de saison).
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