Rôti de veau et ratatouille maison

7
Points® value

Ingrédients du menu

Betterave rouge

1 pièce(s), en salade ou crudités

Vinaigrette

1 cc, ou 2 cc si allégée

Rôti de veau

60 g, (1 tranche)

Tomate rouge

1 pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Courgette

1 portion (poing)

Aubergine

1 portion (poing)

Oignon

½ pièce(s)

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâtes sèches complètes, cuites

6 CS

Mangue

½ pièce(s), ou autre fruit de saison

Notes

Préparer une ratatouille sans matière grasse avec tomates, poivrons, courgettes, aubergines, oignons et bouquet garni.