Poulet aux olives

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Chou rouge

100 g, cru

Ciboulette

1 cc

Vinaigrette

2 cc

Pignons

1 cc

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

1 filet(s)

Huile d'olive

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Semoule à couscous nature, cuite

4 CS

Safran

1 cc

Olives vertes

10 pièce(s)

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Pomme

1 pièce(s)

Cannelle

1 cc

Notes

Salade de chou rouge cru, très finement émincé, ciboulette ciselée, 2 cc de vinaigrette et 1 cc de pignons.POULET AUX OLIVES :Couper 1 escalope de poulet en lamelles. Faire revenir dans 1 cc d'huile d'olive avec une gousse d'ail, 1 pointe de safran et 10 olives vertes. Couvrir d'eau et laisser cuire 10 mn à feu doux.4 CS de couscous cuit nature (120 g)1 yaourt nature1 pomme cuite au four saupoudrée de cannelle