Pommes de terre à l'indienne

Couper les pommes de terre en cubes et émincer les cornichons. Détailler les 2 tranches de jambon en lanières. Mélanger le fromage blanc 0% avec le curry en poudre, le sel et le poivre. Mélanger la sauce au curry avec les pommes de terre, les cornichons et le jambon. Accompagner d’une salade verte avec 1 cc de vinaigrette maison. Finir votre repas avec quelques fraises ou un autre fruit de saison.