Poêlée de carottes, de quinoa et de blanc de poulet

2 - 12
PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Carotte

150 g, en rondelles précuites à la vapeur

Quinoa blanc, cru

50 g

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

130 g

Huile d'olive

1 cc

Crème fraîche allégée 15%

1 CS

Curry

½ cc

Cumin, en poudre

½ cc

Fruits frais

100 g

Notes

Précuire les carottes à la vapeur. Cuire le quinoa selon les indication du paquet. Dans une poêle, faire revenir les cubes de blanc de poulet dans 1 cc d’huile. Ajouter les carottes et le quinoa. Agrémenter le tout d'une CS de crème fraîche allégée à 15% MG, du curry et du cumin. Terminer le repas avec un fruit frais.