Poêlée de carottes, de quinoa et de blanc de poulet

Précuire les carottes à la vapeur. Cuire le quinoa selon les indication du paquet. Dans une poêle, faire revenir les cubes de blanc de poulet dans 1 cc d’huile. Ajouter les carottes et le quinoa. Agrémenter le tout d'une CS de crème fraîche allégée à 15% MG, du curry et du cumin. Terminer le repas avec un fruit frais.