Pintade forestière

1 quart de pintade cuite au fourFaire revenir avec 1 cc d'huile. Avec un fond d'eau, oignons, sel et poivre. Ajouter des champignons de Paris frais émincés (ou en couserve) dans le plat de cuisson 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson.4 CS de blé cuit1 yaourt natureCerises ou autre fruit de passion