Pavé de saumon, riz, asperge, et fromage blanc

Préparez un pavé de saumon de 110 g cuit au four avec un peu de jus de citron jaune accompagné d’un mélange de riz blanc (40 g cru, cuit à l’eau) et d’asperges vertes cuites revenues à la poêle avec 1 cc d’huile. Terminez votre repas par un fromage blanc nature 0% (100 g) Astuce : Comme pour la viande, la cuisson du poisson est une histoire de goût, et si vous tentiez le mi-cuit comme les chefs ?