Pâtes aux courgettes et tomates cerise
9
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1 part
Articles
Concombre
1 portion(s)
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Pâtes sèches, cuites
200 g, (tagliatelles)
Huile d'olive
½ cc
Oignon nouveau ou cébette
2 pièce(s)
Courgette
1 pièce(s)
Tomate rouge
125 g, cerise
Fromage frais type fromage, nature, 0% MG
50 g
Persil, frais
½ cc
Menthe, fraîche
½ feuilles(s), fraîche
Ciboulette, fraîche
½ cc, ou de cive
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), noir
Fraise
100 g, ou autre fruit de saison
Préparation
En entrée, concombre sauce au yaourt avec la ciboulette, sel et poivre.Pâtes aux courgettes et tomates cerise : - Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau salée. - Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, détailler la courgette en rubans comme des tagliatelles.- Graisser la poêle avec l'huile puis la faire chauffer pour faire revenir les oignons et la courgette.- Laisser mijoter sur feu doux pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.- Ajouter les tomates cerise et remettre 3 à 4 min sur le feu avant d'ajouter le fromage frais. Assaisonner.- Égoutter les pâtes. Incorporer les herbes au contenu de la poêle puis ajouter les pâtes. Mélanger délicatement et servir.
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