Pâtes aux courgettes et tomates cerise

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PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Concombre

1 portion (poing)

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Pâtes cuites

200 g, (tagliatelles)

Huile d'olive

½ cc

Oignon nouveau ou cébette

2 pièce(s)

Courgette

1 portion (poing)

Tomate

125 g, cerise

Fromage frais à 0%

50 g

Persil

½ cc

Menthe

½ feuilles(s), fraîche

Ciboulette

½ cc, ou de cive

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), noir

Fraise

100 g, ou autre fruit de saison

Notes

En entrée, concombre sauce au yaourt avec la ciboulette, sel et poivre.Pâtes aux courgettes et tomates cerise : - Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau salée. - Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, détailler la courgette en rubans comme des tagliatelles.- Graisser la poêle avec l'huile puis la faire chauffer pour faire revenir les oignons et la courgette.- Laisser mijoter sur feu doux pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.- Ajouter les tomates cerise et remettre 3 à 4 min sur le feu avant d'ajouter le fromage frais. Assaisonner.- Égoutter les pâtes. Incorporer les herbes au contenu de la poêle puis ajouter les pâtes. Mélanger délicatement et servir.