Moules marinières

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Ingrédients du menu

Concombre

100 g

Fromage blanc 20% nature

1 pot(s)

Moules (décoquillées)

150 g

Vin blanc flambé ou cuit

60 ml

Oignon

½ pièce(s)

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

1 cc, Persil

Céleri branche

½ pièce(s), haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Riz blanc cuit

150 g

Beurre doux

1 cc

Prune

3 pièce(s), ou autre fruit de saison

Notes

En entrée assaisonner le fromage blanc nature, le battre et le melanger au concombre pelé et coupé en fine rondelles.Pour les moules marinières: faire ouvrir 300 g de moules à feu vif, dans 1/2 verre de vin blanc, avec 1 oignon, du persil et 1/2 branche de céleri hachés, saler et bien poivrer. Déguster accompagné de 150g de riz blanc et 1cc de beurre doux.Terminer le repas par 3 punes.

Moules marinières

Ingrédients du menu

Notes

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