Moules marinières
11
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Concombre
100 g
Fromage blanc, nature, 3% MG
1 pot(s)
Moules
150 g
Vin blanc, flambé ou cuit
60 ml
Oignon
½ pièce(s)
Herbes aromatiques, fraîches
1 cc, Persil
Céleri branche
½ pièce(s), haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Riz blanc, cuit
150 g
Beurre doux
1 cc
Prune
3 pièce(s), ou autre fruit de saison
Préparation
En entrée assaisonner le fromage blanc nature, le battre et le melanger au concombre pelé et coupé en fine rondelles.Pour les moules marinières: faire ouvrir 300 g de moules à feu vif, dans 1/2 verre de vin blanc, avec 1 oignon, du persil et 1/2 branche de céleri hachés, saler et bien poivrer. Déguster accompagné de 150g de riz blanc et 1cc de beurre doux.Terminer le repas par 3 punes.
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