Morue aux 2 poivrons

1 - 10
PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Pamplemousse

1 demi, ou melon selon la saison

Morue fraîche (cabillaud)

120 g

Huile de tournesol

1 cc

Oignon

¼ pièce(s)

Poivron

1 portion (poing), (rouge et jaune)

Tomate

1 pièce(s), coupée en quartier

Vin blanc flambé ou cuit

200 ml, sec

Safran

½ cc, pincée

Pomme de terre

200 g

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Notes

Morue aux 2 poivrons : Dans une sauteuse, faire revenir de la morue dessalée ou du cabillaud frais pendant 5 min dans 1 cc d'huile ou 2 cc de matière grasse allégée à 41%. Ajouter 1 oignon et 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) émincés ainsi qu'1 tomate coupée en quartiers. Ajouter 1 verre de vin blanc sec et 1 pincée de safran. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 min.