Morue aux 2 poivrons

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Pamplemousse

1 demi, ou melon selon la saison

Morue fraîche (cabillaud)

120 g

Huile de tournesol

1 cc, (ou 2 cc de MG à 41 %)

Oignon

1 pièce(s)

Poivron

2 pièce(s), (1 rouge et 1 jaune)

Tomate

1 pièce(s), coupée en quartier

Vin blanc flambé ou cuit

200 ml, sec

Safran

½ cc, pincée

Pomme de terre

200 g

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Notes

Morue aux 2 poivrons : Dans une sauteuse, faire revenir de la morue dessalée ou du cabillaud frais pendant 5 min dans 1 cc d'huile ou 2 cc de matière grasse allégée à 41%. Ajouter 1 oignon et 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) émincés ainsi qu'1 tomate coupée en quartiers. Ajouter 1 verre de vin blanc sec et 1 pincée de safran. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 min.