Médaillon de porc, flageolet et tomate provençale, fruit
3
Points®
1 part
Articles
Filet mignon de porc
100 g, médaillon
Huile végétale (sans précision)
1 cc
Flageolets, cuits
4 CS
Tomate rouge
1 pièce(s)
Chapelure
1 cc
Persil, frais
1 cc
Fruits frais
100 g
Préparation
Médaillon de porc cuit à la poêle dans 1 cc d'huile, accompagné de flageolets cuits en boite et d'une tomate à la Provençale. Pour la tomate, la couper en 2, puis saupoudrer chaque face avec une pincée de chapelure et une pincée de persil puis passer quelques minutes sous le grill. Terminer par un fruit frais de saison.
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