Lotte en blanquette, petit suisse et fruit

Asperge

1 portion (poing)

Vinaigrette

1 cc

Lotte

1 portion(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Girofle (clou, poudre)

1 unité(s)

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Carotte

1 pièce(s)

Navet

1 pièce(s)

Jaune d'œuf

1 unité(s)

Crème fraîche allégée 15%

1 CS

Farine

1 CS

Muscade

1 cc

Persil

1 cc

Jus de citron

1 cc

Pomme de terre

100 g

Petit suisse nature 0%

1 pot(s)

Clémentine

2 pièce(s)