Lieu, poireaux et pommes de terre

Faire cuire les poireaux et les pommes de terre à la vapeur. Cuire le lieu à la poêle dans l'huile. Ajouter les poireaux dans la poêle, mettre 1 CS de crème fraîche à 15%. Couper les pommes de terre en 2, couvrir de cancoillotte 0% plus la ciboulette et faire gratiner quelques minutes au gril. Servir le poisson avec la fondue de poireaux et les pommes de terre gratinées.Extra : 2 CS de crème fraîche à 5%.