Gratin de pommes de terre et courgettes

10
8
6
Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Pomme de terre

100 g

Courgette

1 pièce(s)

Œuf de poule entier

½ œuf(s)

Lait écrémé

100 ml

Ail

¼ gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 cc

Gruyère allégé

10 g

Cabillaud (darne)

1 filet(s), à la vapeur

Citron

1 pièce(s), sur le cabillaud

Beurre doux

1 cc, ou 1 cc d'huile

Baguette

25 g, ou autre pain

Mangue

1 pièce(s), ou autre fruit de saison

Notes

Gratin de pommes de terre et courgettes : (pour 4 personnes) : Disposer 400 g de pommes de terre cuites et 2 ou 3 courgettes crues coupées en rondelles dans un plat à gratin. Verser par-dessus : 2 œufs battus, additionnés de 40 cl de lait écrémé, 1 gousse d'ail écrasée, sel, poivre et muscade. Saupoudrer de 2 CS de gruyère râpé allégé. Cuire 40 min à four chaud.Accompagner de cabillaud à la vapeur avec citron, sel, poivre et 1 cc de beurre fondu.