Gratin de pommes de terre et courgettes
6
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Pomme de terre
100 g
Courgette
1 pièce(s)
Œuf de poule entier
½ œuf(s)
Lait écrémé
100 ml
Ail, frais
¼ gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Noix de muscade, en poudre
1 cc
Gruyère, allégé en MG
10 g
Cabillaud, darne
1 pièce(s), à la vapeur
Citron jaune
1 pièce(s), sur le cabillaud
Beurre doux
1 cc, ou 1 cc d'huile
Baguette classique
25 g, ou autre pain
Mangue
1 pièce(s), ou autre fruit de saison
Préparation
Gratin de pommes de terre et courgettes : Disposer les pommes de terre cuites et les courgettes crues coupées en rondelles dans un plat à gratin. Verser par-dessus 2 œufs battus, additionnés du lait écrémé, de la gousse d'ail écrasée, sel, poivre et muscade. Saupoudrer de gruyère râpé allégé. Cuire 40 min à four chaud. Accompagner de cabillaud à la vapeur avec citron, sel, poivre et 1 cc de beurre fondu.
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