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Flétan sur lit de carottes et pommes de terre, compote

9
Points® value

Ingrédients du menu

Tomate rouge

1 pièce(s)

Vinaigrette

1 cc

Flétan de l'atlantique ou flétan blanc

1 filet(s)

Carotte

1 pièce(s)

Citron jaune

1 pièce(s)

Pomme de terre

100 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

1 CS

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

1 cc

Ciboulette, fraîche

1 cc

Menthe, fraîche

1 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Compote, sucrée

2 CS

Notes

FLETAN SUR LIT DE CAROTTES : flétan cuit à la poêle sur une feuille de cuisson (ou au four à micro-ondes), servi sur un lit de carottes râpées cuites à la vapeur de citron (mettre 3 rondelles de citron dans l'eau) et accompagné de 2 petites pommes de terre nature. Sauce citron : mélangez 1 CS de fromage blanc à 0%, 1 cc de crème fraîche à 15%, 1 cc de ciboulette et de menthe hachées, set et poivre.

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