Filet mignon, pommes de terre et petit pois
5
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Filet mignon de porc
120 g
Ail, frais
1 gousse(s)
Pomme de terre
200 g, grenaille
Huile de tournesol
1 cc
Romarin, frais
2 brin(s)
Petits pois, cuit
4 CS
Pomme
1 pièce(s), ou autre fruit de saison
Noisettes, sèches
10 g, concassées
Sirop d'érable
1 cc
Préparation
Dans un plat allant au four, placer le filet mignon de porc assaisonné d'une gousse d'ail émincée, de sel et de poivre. Disposer autour de la viande 200 g de pommes de terre grenaille et 4 CS de petit pois avec 1 cc d'huile et des brins de romarin, Ajouter un fond d'eau si nécessaire. Cuire à 200°C pendant 15 - 20 min. Pour le dessert, préparer une pomme au four ou un autre fruit de saison, avec 10 g de noisettes concassées et 1 cc de sirop d'érable.
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