Filet de truite, fèves et poireaux (LP)

Faites cuire le filet de truite au four. Accompagnez d'un mélange de fèves préalablement cuites à l'eau, et de poireaux fondus dans 1 cc d'huile. Ajoutez 1 CS de crème fraîche allégée à 15%. Terminez votre repas par un pot de yaourt nature classique agrémenté de 1 cc de confiture.