Filet de merlan et blancs de poireaux, fruit
9
Points®
1 part • Petit déjeuner
Articles
Poivron
½ pièce(s)
Maïs
2 CS
Tomate séchée au soleil, à l'huile
3 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre
1 cc, au choix
Merlan
120 g, filet
Poireau
1 portion (poing), (blanc)
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
1 CS
Fromage de chèvre frais
1 part(s)
Baguette classique
25 g
Fruits frais
100 g, (1 fruit)
Préparation
Commencer par une salade de poivrons, maïs et tomates séchées, assaisonnée d'huile et de vinaigre. Continuer avec un filet de merlan cuit au four, accompagnés de blancs de poireaux cuits à la vapeur (extra fondant) et agrémentés de crème fraîche allégée. Finir par un morceau de chèvre frais et de baguette, puis d'un fruit au choix.
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