Filet de lieu pané, riz et fenouil, yaourt et fruit
10
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Lieu
140 g
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
1 cc
Chapelure
1½ cc
Riz blanc, cuit
4 CS
Fenouil
1 pièce(s)
Citron jaune
1 pièce(s)
Yaourt au lait entier, nature, non sucré
1 pot(s)
Clémentine
1 pièce(s)
Préparation
FILET DE LIEU PANE : Dans une assiette, mélanger 4 cc de crème fraîche allégée, sel, poivre et 6 cc de chapelure. Enduire 4 filets de lieu, de 140 g chacun, avec cette préparation puis les faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson. La cuisson est rapide : quelques minutes suffisent. Décorer avec des quartiers de citron vert ou jaune.
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