Filet de lieu pané

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Lieu

140 g

Crème fraîche allégée 15%

1 cc

Chapelure

1½ cc

Riz blanc cuit

4 CS

Fenouil

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Yaourt au lait entier nature

1 pot(s)

Clémentine

1 pièce(s)

Notes

FILET DE LIEU PANE :Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes. Dans une assiette, mélanger 4 cc de crème fraîche allégée, sel, poivre et 6 cc de chapelure. Enduire 4 filets de lieu, de 140 g chacun, avec cette préparation puis les faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson. La cuisson est rapide : quelques minutes suffisent. Décorer avec des quartiers de citron vert ou jaune.