Filet de lieu aux petits oignons

8 - 12
PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s)

Lieu

1 filet(s)

Oignon

100 g, 3 petits

Courgette

1 portion (poing)

Huile d'olive

2 cc

Estragon

1 cc

Riz blanc cuit

4 CS

Coulis de tomate nature

1 CS

Fraise

100 g

Crème chantilly

1 CS

Notes

Saler, poivrer et citronner un filet de lieu et laisser reposer. Emincer les oignons et les courgettes. Faire revenir les légumes dans l'huile. Saler et poivrer. Disposer le poisson sur les légumes et cuire à couvert 8 à 10 minutes. Parsemer d'estragon.