Escalope de veau, fèves, pousses de soja et d’épinards

9
5
5
Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Escalope ou noix de veau

120 g

Fèves cuites

4 CS

Germe de soja

100 g, pousses

Pousse d'épinard

100 g

Sauce soja sucrée

1 CS

Huile de sésame

1 cc

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Fruits frais

100 g, de saison

Notes

Dans une poêle, cuire l'escalope de veau (120g) sur une feuille de cuisson sans matière grasse. Accompagner la d'une poêlée de fèves cuites, de pousses de soja et de pousses d’épinards agrémentées avec 1 CS de sauce soja sucrée et 1 cc d’huile de sésame. Terminer le repas par un yaourt nature classique et un fruit de saison.