Endives au roquefort, rosbif et purée de potiron, figues

Salade d'endive au roquefort :1 endive détaillée en lanières, 10 g de roquefort émietté, 1 cc de vinaigrette. Purée de potiron : Préparer une purée de avec les pommes de terre, la potiron et la crème fraîche.