Emincé de boeuf aux 2 haricots

Crudités, 30 g de gruyère allégé en dés.Sauce : 1 yaourt nature, jus de citron, sel, poivreEMINCE DE BOEUF AUX 2 HARICOTS :Détailler un steak en lanières. Les faire revenir dans 1 cc d'huile avec 1 gousse d'ail hachée.Mouiller avec 1 verre de vin rouge, sel et poivre.Couvrir et laisser cuire 20 mn.Ajouter des haricots cuits et 1 petite boite (140 g) de flageolets.Prolonger la cuisson 5 mn.1 bâtonnet de glace à l'eau