Couscous de poulet et légumes, crème au chocolat et fruit
14
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Carotte
½ pièce(s)
Navet
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Céleri branche
½ pièce(s)
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Oignon
½ pièce(s)
Coulis de tomate nature
1 CS
Huile d'olive
1 cc
Jambon de poulet ou blanc de poulet
100 g
Epices (sans précision)
1 cc
Pois chiches, cuits
1 CS
Semoule à couscous nature, cuite
150 g
Crème dessert au chocolat
1 pot(s)
Kaki
1 demi(e.s)
Préparation
Éplucher et couper les légumes en gros morceaux. Faire chauffer 1L d'eau avec un bouquet garni, y le coulis de tomate.Dans un autocuiseur, faire chauffer l'huile, y faire dorer le poulet 3 mn tout en le retournant, ajouter l'oignon et l'ail émincé. Saupoudrer d'épices et remuer 2 mn. Ajouter les légumes préparés, mouiller avec le bouillon, saler légèrement et poivrer. Couvrir hermétiquement et faire cuire à feu doux 15 mn. Laisser tiédir et enlever le couvercle.Rincer et égoutter les pois chiches, les ajouter dans l'autocuiseur et poursuivre la cuisson 5 mn à découvert.Verser la semoule dans un récipient, recouvrir de bouillon chaud et laisser gonfler 10 mn. Terminer votre repas avec 1 crème dessert allégée au chocolat et un kaki ou un autre fruit de saison.
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