Photo de/du Colin au court-bouillon et purée d'épinards par WW

Colin au court-bouillon et purée d'épinards

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Tomate

1 pièce(s), en salade

Mozzarella allégée

30 g

Basilic

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Colin

120 g

Fumet de poisson et crustacés

1 cc

Pousse d'épinard

150 g, en purée

Sauce béchamel

1 CS

Riz blanc cuit

150 g

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Notes

En entrée, découper une tomate et la mozzarella en fines lamelles, les intercaler, parsemer de basilic et verser dessus la cc d'huile d'olive. Ensuite, cuire le poisson pendant 10mn dans l'eau bouillante additionnée du court bouillon. Ajouter la sauce béchamel aux épinards et composer une assiette avec le riz, les épinards, et le poisson. Terminer le repas avec un yaourt classique nature.