Carottes râpées, omelette avec blé complet, yaourt et fruit

4
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Ingrédients du menu

Carotte

1 portion (poing), râpée

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 cc

Persil, frais

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), battus en omelette

Blé dur 100% complet, cru

30 g

Sauce tomate cuisinée

3 CS

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Salade de fruits frais nature, sans sucre ajouté

100 g, maison

Notes

En entrée, râpez des carottes et assaisonnez-les avec 1 cc d’huile, du vinaigre et du persil. Battre 2 œufs moyens et cuire l'omelette dans une poêle antiadhésive. Accompagnez-la de blé 100% complet cuit à l'eau agrémentée avec 3 CS de sauce tomate cuisinée. Terminez le repas par 1 pot de yaourt classique nature et une salade de fruits frais maison.