Brunch sucré / salé

AMANDINE (pour 2 personnes) : Préparer une crème anglaise avec 20 cl de lait écrémé et 2 cc de custard. Sucrer avec un édulcorant et parfumer si désiré avec quelques gouttes d'extrait d'amandes amères. Ajouter 40 g de raisins secs. Mélanger. Verser sur 30 g de céréales Amandine et mélanger. Se déguste tiède ou froid.