Brochette de tofu et courgette, pommes de terre, pain et camembert, fruit

Couper le tofu et les courgettes en gros cubes puis les faire revenir à la poêle avec 1 cc d'huile avant d'être préparés en brochettes. Les accompagner de pommes de terre cuites au four. Continuer avec un morceau de camembert 40-45% MG et de baguette, puis terminer par un fruit frais.