Bortsch d'hiver

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Betterave rouge

110 g

Poivre

1 pincée(s)

Fines herbes

1 cc, aneth, fines herbes...

Escalope ou filet de dinde

1 pièce(s), tournedos de dinde

Huile de colza

1 cc

Maïs

4 CS

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Ananas

1 part(s)

Notes

Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Cuire les betteraves rouges épluchées et coupées en dés dans 50 cl d'eau légèrement salée pendant 40 minutes. Ajouter 50 cl d'eau et un bouquet garni. Amener à ébullition et laisser frémir 10 minutes. Assaisonner selon le goût de poivre, aneth, fines herbes, etc. Se consomme tel quel ou mixé.