Betterave en salade, lasagnes et kiwi

10
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Ingrédients du menu

Betterave rouge

1 portion (poing)

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 cc

Persil, frais

1 cc

Gruyère

30 g, râpé

Kiwi

100 g, ou autre fruit de saison

Lasagnes de patates douces à la dinde

1

Notes

En entrée, réaliser des cubes de betterave assaisonnés avec 1cc d'huile, du vinaigre et du persil. Pour le plat principal, préparer des lasagnes de patates douces à la dinde et à la sauge, parsemées de gruyère râpé. Enfin, terminer le repas avec un kiwi ou autre fruit de saison.