Bavette de bœuf, fèves et aubergines, compote

7
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Ingrédients du menu

Bavette de boeuf

120 g

Aubergine

1 portion (poing)

Huile d'olive

1 cc

Basilic, frais

1 cc, quelques feuilles

Fèves, cuites

4 CS

Compote, sans sucre ajouté

100 g

Biscuit sec (sans précision)

1 biscuit(s)

Notes

Cuir la bavette sans matière grasse, et l'accompagner de cubes d'aubergines et de fèves. Finir par émietter un biscuit sec au dessus d'une compote de pomme sans sucre.