Coquille au thon

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Beurre doux

1 cc

Carotte

1 pièce(s), Potage

Poireau

1 pièce(s), Potage

Céleri branche

1 pièce(s), Potage

Oignon

1 pièce(s), Potage

Pâtes à potage, crues

1 CS

Farine

1 CS

Safran

1 cc

Thon en conserve au naturel (Albacore)

80 g, 1 petite boite

Chapelure

1 CS

Parmesan râpé

1 CS

Fraise

100 g

Notes

Potage aux légumes maison aux vermicelles,(1 CS de pâtes à potage crues par assiette)COQUILLE AU THON :Dans une casserole, délayer 1 CS de farine avec 1/2 verre d'eau. Ajouter 1 cc de margarine végétale et 1 cc de safran. Faire épaissir en mélangeant.Verser 1 petite boite (80 g) de thon au naturel émietté. Laisser cuire quelques mn à feu doux sans cesser de remuer.Remplir une coquille Saint Jacques.Saupoudrer de 1 CS de chapelure et 1 CS de parmesan râpé. Passer quelques mn sous le gril pour gratiner.1 coupelle de fraises ou autre fruit de saison.

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