Salades jolies, jolies

La richesses des légumes et fruits du printemps nous donne envie de fraîcheur et de salades. Voici quelques conseils pour bien préparer votre salade, et des idées recettes à tester sans attendre !

• Toutes les salades ne sont pas légères : lorsqu'on opte pour la salade au restaurant, on pense faire le choix le plus adéquat en matière d'unités SmartPoints®. Or, certains restaurants débordent de générosité lorsqu'il s'agit de matières grasses ou encore de sel pour y donner du goût ! Alors avant de faire votre choix, n'hésitez pas à demander que la vinaigrette soit dans un récipient à part pour pouvoir vous servir à votre guise !

• Bien choisir sa vinaigrette : pour avoir un résultat satisfaisant, préparez votre vinaigrette vous-mêmes ! Une vinaigrette devrait contenir de la matière grasse (huile d'olive, de colza...), du citron ou du vinaigre, de l'eau, et quelques herbes aromatiques fraîches (persil, aneth, basilic...). Et si votre réserve de SmartPoints le permet, parsemez quelques noix, sésames, pignon de pin... Miam !

• Privilégiez les légumes et fruits de saison : à chaque saison ses saveurs ! Alors pourquoi ne pas profiter de chacune pour multiplier les saveurs, préserver la nature et votre budget !

Les salades ci-dessous sont riches en vertus, mais pas en unités SmartPoints. Bon appétit !