Dans le citron, tout est bon !
Découvrez six idées de recettes sucrées et salées de saison pour ravir vos papilles...

En plus de contenir un jus délicieux et acidulé, le citron est l'agrume qui contient le plus de vitamine C. Son goût irrésistible et prononcé se savoure aussi bien dans les recettes sucrées que salées. Vous avez envie d’un plat à base de viande ou de poisson ? Ce fruit apportera un zeste d'acidité et de fraîcheur... Goûtez, par exemple, au poulet au citron et à l'estragon cuit au four, ou à cette recette aux saveurs orientales : le tajine de poulet aux citrons confits. Pour le dessert, testez les tartelettes légères au citron meringuées faciles à préparer. Et pour apporter un peu de peps à votre prochain brunch, vous n'aurez besoin que de dix minutes pour découvrir les pancakes citronnés à la ricotta.
Partez donc à la découverte de ces recettes qui subliment le citron, aussi bien dans des plats salés que sucrés !
Recipes


Poulet au citron et à l’estragon cuit au four


Escalopes de dinde panées au citron


Tajine de poulet aux citrons confits


Brochettes de porc au citron


Papillote de maquereau au citron et petits légumes


Frittata de saumon, petits pois et citron


Filet de lieu au citron vert


Tartelette au citron meringuée


Pancakes citronnés à la ricotta
En plus de contenir un jus délicieux et acidulé, le citron est l'agrume qui contient le plus de vitamine C. Son goût irrésistible et prononcé se savoure aussi bien dans les recettes sucrées que salées. Vous avez envie d’un plat à base de viande ou de poisson ? Ce fruit apportera un zeste d'acidité et de fraîcheur... Goûtez, par exemple, au poulet au citron et à l'estragon cuit au four, ou à cette recette aux saveurs orientales : le tajine de poulet aux citrons confits. Pour le dessert, testez les tartelettes légères au citron meringuées (faciles et efficaces !). Et pour apporter un peu de peps à votre prochain brunch, vous n'aurez besoin que de dix minutes pour découvrir les pancakes citronnés à la ricotta.
Partez donc à la découverte de ces recettes qui mettent bien en valeur le citron, aussi bien dans des plats salés que sucrés !
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Idées de recettes à base de citron


Poulet au citron et à l’estragon cuit au four


Papillote de maquereau au citron et petits légumes


Brochettes de porc au citron


Tajine de poulet aux citrons confits


Tartelette au citron meringuée

