6 recettes originales de houmous
Ne manquez pas d’idées pour revisiter cette purée délicieuse et fondante !
Vous connaissez sans doute le houmous (et vous en raffolez peut-être, comme nous), incontournable ingrédient d'un apéritif réussi (on vous a dit qu'on adorait ça ?) ? Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient à base de pois chiches et de tahini (une pâte à base de sésame). Aujourd’hui, il est apprécié à travers le monde à la fois à l'apéro mais aussi en accompagnement d’un plat. Mais puisque tout le monde le connaît, surprenez vos invités avec des houmous aux goûts variés ! Optez pour notre recette de houmous tout rose pour une entrée colorée, ou le houmous au miso blanc pour des tonalités japonaises et salées… Et pour encore plus d’originalité, testez la version aux artichauts pour une pâte épicée, parfumée au paprika et au parmesan. Sans oublier de passer par les houmous aux petits pois pour encore plus de légèreté ! Alors, découvrez ces recettes et régalez-vous (et pensez à conserver votre houmous dans des bocaux ou dans des boîtes hermétiques et consommez-le sous cinq jours) !
