Zwiebelchutney
1
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gemüsezwiebeln
1 Stück, große
Öl, Olivenöl
1 EL
Zucker
1 EL
Essig, Balsamicoessig
3 EL, dunkler
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Zucker bestreuen, mit dunklem Balsamicoessig ablöschen und auf niedriger Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen. Zwiebelchutney mit Salz abschmecken und servieren.
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