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Foto Züricher Geschnetzeltes von WW

Züricher Geschnetzeltes

12
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diesen beliebten Klassiker aus der Schweizer Küche kannst du binnen 30 Minuten auch bei dir zu Hause genießen.

Zutaten

Kalbsschnitzel

240 g

Champignons, frisch

250 g, klein

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Broccoli/Brokkoli

500 g

Röstis (TK)

4 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

WW Cream Sauce/Fix für Rahmsauce

1 Packung(en)

Wasser

200 ml

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kalbsschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Champignons trocken abreiben und halbieren. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Röstis nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. Broccoli in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 2 Minuten rundherum anbraten. Salzen, pfeffern und herausnehmen. Champignonscheiben und Schalottenwürfel im Bratensatz ca. 5 Minuten braten.
  3. Rahmsauce nach Packungsanweisung mit Wasser zubereiten. Rahmsauce und Schnitzelstreifen zu Champignons und Schalotten geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Züricher Geschnetzeltes mit Röstis und Broccoli servieren.

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