Zucchinirührei mit Lachs

Name: Zucchinirührei mit Lachs
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Stück, klein Zucchini; 1 TL Öl, Rapsöl; 1 Scheibe(n) Lachs, geräuchert/Räucherlachs; 1 EL Dill gehackt

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucchini

1 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Lachs, geräuchert/Räucherlachs

1 Scheibe(n)

Dill

1 EL, gehackt

Anleitung

Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Zucchini raspeln und unter die Eimasse heben.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Eimasse dazugeben und unter Rühren stocken lassen.
Räucherlachs in Streifen schneiden. Lachs auf das fertige Rührei geben, mit Dill und Pfeffer verfeinern.

Zucchinirührei mit Lachs

Zutaten

Anleitung

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