Foto Zucchinicremesuppe mit würzigen Hähnchenspießen von WW

Zucchinicremesuppe mit würzigen Hähnchenspießen

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6
4
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zucchini

2 Stück, mittel

Kartoffeln

250 g

Rapsöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Majoran

1 TL, getrocknet

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Hähnchenbrustfilet, roh

250 g

Curry

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Schmand, 24 % Fett

2 EL

Anleitung

  1. Zucchini waschen, Kartoffeln schälen und beides würfeln. 1 TL Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zucchini mit Kartoffeln darin 2–3 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Majoran verfeinern und mit Brühe ablöschen. Suppe auf niedriger Stufe mit Deckel ca. 15 Minuten garen.
  2. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, würfeln, mit Salz, Curry und Chilipulver würzen und auf 4 kleine Spieße stecken. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Spieße darin 8–10 Minuten rundherum braten.
  3. Suppe pürieren, mit Schmand verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchinicremesuppe mit Hähnchenspießen servieren.