Zucchini-Toasts
7
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Diese herzhaften Häppchen sind im Handumdrehen zubereitet – für zwischendurch oder als leichte Mahlzeit.
Zutaten
Toast, Vollkorntoast
8 Scheibe(n), klein
Zucchini
1000 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Kräuter der Provence
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schafskäse/Feta, 45 % Fett i. Tr.
120 g
Anleitung
1
Toastscheiben vortoasten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Zucchini raspeln, mit der zerdrückten Knoblauchzehe fettfrei dünsten und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
2
Toastscheiben hügelartig mit dem Gemüse belegen, mit zerbröckeltem Schafkäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.