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Zitrus-Tunfischsalat mit Sesam

Name: Zitrus-Tunfischsalat mit Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 30 g Naturreis/Vollkornreis, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 0.5 Stück Limetten davon Saft und Zeste; 0.5 TL Brauner Zucker; 2 TL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 0.5 Stück, klein Paprika; 80 g, Abtropfgewicht Thunfisch im eigenen Saft (Konserve); 0.5 Bund Koriander gehackt

2 - 7

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Super zum Mitnehmen ins Büro.

Zutaten

Naturreis/Vollkornreis, trocken

30 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Limetten

½ Stück, davon Saft und Zeste

Brauner Zucker

½ TL

Sojasauce

2 TL

Sesamöl

1 TL

Paprika

½ Stück, klein

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

80 g, Abtropfgewicht

Koriander

½ Bund, gehackt

Anleitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und unter kaltem Wasser abkühlen. Limettensaft mit Zucker mischen und mit Sojasauce, Limettenzeste und Sesamöl unter den Reis mischen.
Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Tunfisch abgießen und mit Paprika und Koriander unter den Salat mischen.

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